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Chef in primo piano
Gaetano Ricci (Chef Professionista, Cleveland,OH (Stati Uniti), The Cabin)
Vorrei trasporto l'essenza del mio paese natale Sora (Roma) nella splendida cornice di Aurora - nell' Ohio.
Il primo ingrediente in tutti i miei piatti è il cuore, e la passione che ne deriva. Questa passione si rispecchia splendidamente nelle presentazioni attente, aromi melanconici, e gusti ricercati nei piatti tradizionali.
Lasciati trasportate dal tuo palato fino in Italia, attraverso...
Ricette Top
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Tagliata di Manzo con Parmigiano, Rucola e Salsa di Vincotto |
Ernesto Stefani
2 mesi fa Professionista |
5 voti
Una critica 2503 visioni |
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Pappardelle ai funghi porcini |
Gaetano Ricci
Ago 2009 Professionista |
4 voti
6351 visioni |
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Salmone Affumicato servito con Salsa di Cipolla Rossa e Crema Acida |
Ernesto Stefani
2 mesi fa Professionista |
3 voti
830 visioni |
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Chicken Lettuce WrapsThis is one of those dishes that I have to order every single time I go to Chinatown and see them on the menu. I love the crunch of the lettuce, ... |
Joanne Weir
Lug 2008 Professionista |
10 voti
6 critiche 3 commenti 46304 visioni |
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Crispy Eggplant Croquettesnice crispy eggplant croquetts |
Daniel Brock
Ott 2008 Professionista |
6 voti
2 critiche 3602 visioni |
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Deep Fried Brussels SproutsThis dish will go with just about any main - pasta, meat, small plates. Whatever you're in the mood for. |
Nate Appleman
Apr 2008 Professionista |
6 voti
2 critiche 3 commenti 10758 visioni |
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Good Old-fashioned Canadian Thanksgiving DinnerA lovely turkey, stuffed with dressing and cranberries, and roasted to perfection, make this a classic that is not only easy on the budget, but ... |
Elaine
Ott 2008 Professionista |
2 voti
3626 visioni |