Quick and Easy
Crostini con Salsa di Olive Recipe
Stuzzichino semplicissimo da preparare, per chi ha voglia di olive nere.
| Prep time: 15 Minutes |
Italian
|
| Cook time: 5 Minutes | Servings: 2-4 |
Ingredients
- Pane per crostini (e.g. baguette)
- 100g olive nere snocciolate
- 20g capperi
- Mezzo spicchio d'aglio
- 2 o 3 giri d'olio extra vergine d'oliva
- Sale (Q.B.)
Directions
- Lavare bene olive e capperi, spremendo capperi con una forchetta per diminuirne l'acidita'
- Mettere nel frullatore le olive, i capperi, il mezzo spicchio d'aglio, sale e olio, e mescolare nel frullatore a lungo
- Mettere la salsa in frigorifero a riposare per una mezzora perlomeno. Se la si lascia in frigorifero per uno o due giorni diventa ancora piu' buona.
- Tagliare pane a fette per crostini e tostare in forno.
- Spalmare salsa di olive in misure abbondanti su pane tostato ancora caldo.
377 views
